面粉新吃法,手不沾面,比油条做法简单,比馅饼好吃,越吃越想吃

栏目:明星 来源:淮南热线 时间:2019-07-10

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《家常小团糕》

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碗内加入300克面粉,打入2个鸡蛋。

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一茶勺盐,一茶勺白糖,5克酵母。

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用筷子先将鸡蛋打散,再倒入400克温水。

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先慢慢搅拌,再搅拌成吃力状(这样不会有面疙瘩)

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再倒入剩余的温水,继续搅拌均匀。

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搅拌成酸奶状,盖上保鲜膜,发酵至两倍大小。

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土豆去皮洗净,先切丝状,再切成小丁状。

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青椒洗净,先切条状,再切丁状。

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面糊发酵2小时以后,去除保鲜膜。

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倒入土豆丁,青椒丁,用筷子搅拌均匀。

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锅内倒入植物油,烧至放入锅内加热。

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留少许底油,倒入半勺面糊。

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先放入油锅内,等15秒定型,倒入锅内。

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表面微微鼓起,翻面小火慢炸。

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成两面金黄是,捞出装盘控油。

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好吃又简单的《家常小团糕》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

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